Facebook Like

Język

EUROREGION

Podręczniki Szkoła Branżowa

WYKAZ PODRĘCZNIKÓW

DLA I KLASY SZKOŁY BRANŻOWEJ 2018/2019

przy Specjalnym Ośrodku Szkolno - Wychowawczym

im. Marii Grzegorzewskiej w Zgorzelcu

Lp.

Przedmiot

Tytuł, autor, nr dopuszczenia

1.

Język polski

Odkrywamy na nowo

J. Kusiak nr 526/1/2012,

2.

Matematyka

Matematyka
Podręcznik dla zasadniczych szkół zawodowych, część 1.

W. Babiański, K. Wej

Nr 573/1/2012

3.

Informatyka

Informatyka Europejczyka

D. Kiałka, K. Kiałka

Helion

4.

Religia

Moje miejsce w kościele

J. Szpet, D. Jackowiak,

Wyd. Święty Wojciech,

AZ-41-01/10-PO-1/11

5.

Język niemiecki

Profi 1 neu

Podręcznik

R. Dittrich, M. Multańska, 758/1/2015

Ćwiczenia:

J. niemiecki zawodowy w gastronomii, A. Dul, WSiP,

J. niemiecki zawodowy w branży mech. i zawod. P. Rochowski, WSiP

6.

Edukacja dla bezpieczeństwa

Klasa I, „Odkrywamy na nowo”

M. Goniewicz, A. Nowak-Kowal,

Z. Smutek, OPERON nr 411/2012

7.

Podstawy konstrukcji maszyn

Rysunek zawodowy dla szkół zasadniczych, A. Maksymowicz, WSiP,

Technologia ogólna, A. Górecki

8.

Techniki wytwarzania elementów maszyn

Montaż, naprawa i eksploatacja maszyn i urządzeń

przemysłowych,

A. Górecki, Z. Grzegórski, WSiP

9.

Fizyka

Fizyka to nie katastrofa. Podręcznik. Szkoła ponadgimnazjalna. Zakres podstawowy W. Kwitowski WSiP, 649/2013/2014

10.

Biologia

Biologia zakres podstawowy „Ciekawi świata”,

A. Baca, M. Łaszczyca, P. Łaszczyca, G. Skirmuntt,

K. Skirmuntt, OPERON, 457/2012/2015

11.

Geografia

Odkrywamy na nowo, podręcznik dla szkół

ponadgimnazjalnych, zakres podstawowy,

S. Kurek, OPERON nr 429/2012/2015

12.

Technologia gastronomiczna

z towaroznawstwem

Technologia gastronomiczna z

Towaroznawstwem – podręcznik tom II część I

M. Konarzewska WSiP, 69/2013

13.

Historia

Poznać przeszłość wiek XX,

S. Roszak, J. Kłaczkowska, 525/2012

14.

Technika i bezpieczeństwo w gastronomii

Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii

A. Kasperek, M. Kondratowicz

WSiP, 53/2013

15.

Wiedza o Społeczeństwie

WOS. „Po prostu”

M. Grondasa, J. Żmijki, WSiP, 531/2012

16.

Chemia

Chemia. Po prostu. Klasa 1. Podręcznik zakres podstawowy.

H. Gulińska, K. Kuśmierczyk,

523/2012/2015

BRANŻOWA SZKOŁA I STOPNIA, KLASA I

ZAWÓD: PRACOWNIK POMOCNICZY OBSŁUGI HOTELOWEJ

Literatura:

- B. Cymańska-Garbowska, D. Witrykus, G. Wolak, Hotelarstwo. Tom II, Organizacja pracy w hotelarstwie, Podręcznik część 2, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne sp. z o.o., Warszawa 2015.

- Drogoń W., Granecka-Wrzosek B., Organizacja pracy w hotelarstwie. Część 2, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne sp. z o.o., Warszawa 2011.

- Drogoń W., Granecka-Wrzosek B., Podstawy hotelarstwa i usługi dodatkowe, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne sp. z o.o., Warszawa 2013.

- Drogoń W., Granecka-Wrzosek B., Organizacja pracy służby pięter, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne sp. z o.o., Warszawa 2013.

- Halama M., Organizacja pracy służby pięter, Difin Spółka Akcyjna, 2015.

- Tulibacki T., Organizacja pracy. Część 1, Wydawnictwa Szkolne

i Pedagogiczne sp. z o.o., Warszawa 2009.

- Autorzy: Sawicka B., Świątkowska M., Tul-Krzyszczuk A., Świstak E., Bilska B., Górska-Warsewicz H., Hotelarstwo cz. II. Organizacja pracy tom II, Format-AB, Warszawa 2013.

- Autorzy: Sawicka B., Świątkowska M., Tul-Krzyszczuk A., Świstak E., Bilska B., Górska-Warsewicz H., Hotelarstwo cz. IV. Usługi żywieniowe, Format-AB, Warszawa 2014.

- Autorzy: Sawicka B., Świątkowska M., Tul-Krzyszczuk A., Świstak E., Bilska B., Górska-Warsewicz H., Organizacja pracy w hotelarstwie, Format-AB, Warszawa 2008.

 

Literatura uzupełniająca:

 

- Halama M., Prace pomocnicze w gastronomii hotelowej, Pracownik pomocniczy obsługi hotelowej, Wydanie własne, wydanie II, Chorzów 2014.

- Halama M., Technologia prac w obiektach hotelarskich, Pracownik pomocniczy obsługi hotelowej, Wydanie własne, wydanie III, Chorzów 2014.